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채 썰기 한번 하려면 칼질부터 부담스러운 날이 많습니다.
특히 양배추나 당근처럼 양이 좀 들어가는 재료는 두께 맞추기도 어렵고 손목도 금방 피곤해지거든요.
시모무라 채칼 3mm 타입은 그런 수고를 꽤 줄여주는 편이라, 샐러드나 라페 자주 만드는 집에서 만족도가 높습니다.
"힘주지 않고도 스무스하게 잘려요. 양배추하고 양파도 같이 했어요. 잘돼요. 찜기에 데쳐서 참기름에 무쳐놓으니 라면 들어가듯 술술 들어갑니다."
"요리 프로그램에서 편리하게 사용하는 것 보고 샀는데, 작은 당근도 잘 되네요. 아주 만족합니다."
"날이 날카로워서 크게 힘들이지 않고 채썰 수 있어서 도움이 됩니다. 기대한 만큼 만족도가 높아요."
3mm 굵기로 재료가 일정하게 썰려서 라페, 양배추 샐러드, 무생채처럼 식감이 중요한 메뉴에서 확실히 쓰기 편한 편입니다.
아침에 양배추 한 통 손질해 두거나, 저녁 반찬으로 당근채와 무채를 빠르게 준비할 때 특히 편합니다.
칼질에 익숙하지 않아도 비교적 일정한 굵기가 나오니 음식 완성도가 깔끔해 보이더라고요.
스테인리스 재질이라 관리도 단순한 편이라, 자주 꺼내 쓰는 주방 도구로 두기 좋습니다.
채칼은 결국 절삭력이 핵심인데, 힘을 과하게 주지 않아도 밀리듯 썰리는 쪽이 손이 더 자주 가거든요.
양배추나 당근을 자주 먹는 집이라면 칼질 시간 줄어드는 것만으로도 충분히 체감 차이가 큽니다.
다만 날이 예리한 편이라 첫 사용 때는 재료를 짧게 잡지 말고, 끝부분은 꼭 조심해서 쓰는 게 확실히 이득입니다.
